Pivovar U Šálků, Karlovo náměstí čp. 310/13 (Nové Město)

Historie

Nárožní dům U Šálků stál na místě původních tří domů. V rohovém domě za Karla IV. působil první taneční mistr (tanczmagister) Hanuš (Henslinus) a dům byl znám jako Taneční. V roce 1666 byla na místě zmíněných tří domů vystavěna renesanční budova s pivovarem a sladovnou se štíty do Resslovy ulice.  Podle střídajících se majitelů se domu říkávalo U Wieserů, U Kubly, U Rozkošů, U Mířovských, U Poláků a U Kunštů. V sedmnáctém století vlastnil pivovar se sladovnou pozdější pobělohorský emigrant Šimon Rozkoš, který jej prodal za tisíc kop míšeňských Adamu Mirovskému. Zbývající část tržní ceny ve výši 260 kop dostal roku 1623 Albrecht z Valdštejna.

Pivovar

Bývala zde oblíbená zájezdní hospoda, která se dostala svého času i do popěvku „Šenkýřka od Šálků velká parádnice…“ Matyáš Šálek a jeho žena Ludmila tento dům zakoupili v roce 1781 a dali tak objektu jméno, které se dochovalo až do jeho demolice v roce 1938. Na počátku 20. století zde působila věhlasná sládková Kateřina Mildeová a po ní Johann Milde, kteří v pivovaru dosahovali ročního výstavu kolem 3000 hl piva. Dům byl ve výklenku ozdoben sochou sv. Jana Nepomuckého, která byla vytvořena podle známé skulptury na Karlově mostě a před demolicí umístěna u malostranského kostela sv. Jana Křtitele. V předvečer svatojánské noci se zde scházívali ke zpěvu a modlitbám Pražané. Při domě se rozprostírala rozlehlá pivovarská zahrada a pod úrovní terénu se nacházely velké pivovarské sklepy.

V čase, kdy bylo definitivně rozhodnuto o demolici, byl v objektu ještě výčep a v přízemí úzká dlouhá kavárnička. Podle tvaru se jí říkalo Nudle nebo podle její ošuntělosti Šmudlinka.

Karolina Světla věnovala domu, který se svého času nazýval U pěti zvonečků, staropražský příběh Zvonečková královna. V současnosti stojí na místě domu U Šálků obchodně administrativní budova Charles Square Center.